私家自制食品,真的更坚固吗?

更新时间:2018-11-29      

标签 食品安全 自制 私家订制 发酵 微生物

私家制作的安全隐患

人们热衷“私家“手工食品的基础起因,说到底是对食品安全现状不释怀。谈及食品安全,个别波及三个方面:1、食材起源是否保险?2、生产进程是否安全?3、储运过程是否安全?私家自制波及的最大危机隐患在于“食材来源的安全性与生产过程的安全性无奈保障”。

“100%纯手工制造”、“无增添剂”、“保险纯天然”……最近多少年,随着网购“私人自制食物”这阵风席卷电子购物平台跟社交网络,咱们看到不少从前经由正规企业才华出产的糕点、酱料、腌制品、豆制品等等,都打着“自制”的标签在热卖。可是这些自制食品平安、坚固、卫生吗?

1.食材来源,自己选的就安全吗?